Зміст
Абрикоси - дрібні, помаранчеві фрукти з м'якою, бархатистою шкірою. Зневоднення видаляє всю воду з плодів. Після того, як висушені, абрикоси триватимуть багато місяців, і ви можете або з'їсти їх зневодненими, приготувати їх або додати в миску з злаків. Хоча деякі люди використовують сірку для їх зневоднення, існують інші способи сушіння, які не передбачають використання сірки. Найпростішим способом зневоднення фруктів є його випікання в духовці, хоча деякі використовують осушувач фруктів або сонячне світло.
Інструкції
-
Виберіть свіжі абрикоси з чудовою текстурою і забарвленням.
-
Мийте їх прохолодною водою.
-
Розріжте їх навпіл.
-
Зніміть шишку ложкою або пальцями.
-
Покладіть половинки абрикоса на піддон для сушіння або лист печива. Залиште шкіру дамаска зверху.
-
Увімкніть духовку при 40 ° C.
-
Поставте каструлю або випічку в духовку.
-
Тримайте двері духовки відкритими, близько 5 см.
-
Поставте невеликий вентилятор на стіл, звернувшись до печі. Увімкніть його, щоб потік гарячого повітря з духовки. Якщо він має вбудований вентилятор, увімкніть його замість зовнішнього.
-
Тримайте абрикоси в духовці протягом 48 годин. Під час сну вимкніть вентилятор і піч як запобіжний засіб. Залиште їх у духовці протягом ночі. Вранці поверніть піч і ввімкніть вентилятор, щоб продовжити процес зневоднення.
-
Через 48 годин зняти абрикоси з печі. Їх шкіра повинна бути пружною. Через втрату вологи вони матимуть зменшений розмір.
-
Вимкніть духовку і вентилятор, дозволяючи полоскам дамаска охолонути.
-
Зберігайте фрукти в герметичних контейнерах. Зберігайте їх у сухому, прохолодному місці, як комора. Низькі температури і темні місця дозволяють тривати довше зневоднених абрикосів.
Як
- Якщо ви хочете зняти абрикоси, помістіть їх у миску гарячою водопровідною водою протягом 15 хвилин.
Що вам потрібно
- Сушарка лоток або печиво лист
- Ніж
- Ложка
- Кондиціонер
- Герметичні контейнери
