Як витягти макарони

Відеоролик: Как вытащить крючок из пальца (слабонервным не смотреть!) [salapinru]

Зміст

Інструкції
Як
Повідомлення
Що вам потрібно

Знання, як правильно капати тісто - це основне кулінарне майстерність, яка дозволяє кухарям створювати красиві та смачні страви для родини та гостей. Неправильне спорожнення тіста може призвести до сухого, липкого або липкого результату. Обслуговування якісного ресторану вдома вимагає часу і терпіння, а також невеликих знань і навичок, але дозволяє подавати красиві і смачні страви для гостей.

Інструкції

Коли тісто відкачується належним чином, воно легке і гладке, без надлишкового крохмалю (Jupiterimages / BananaStock / Getty Images)

Встановіть стопор у вертикальному положенні в чистому сухому мийку.
Видаліть кипляче тісто з печі тільки перед тим, як закінчити приготування їжі так, як ви віддаєте перевагу. Вона буде продовжувати готувати після видалення з вогню, і очікування занадто довго, щоб злити, призведе до його переварити.
Повільно вилийте вміст каструлі в зливний посуд.
Підніміть випарник і обережно струсіть. Дайте стояти, поки видима вода не зливається.
Негайно змішайте пасту з соусом. Тісто все ще має бути злегка вологою, щоб соус прилипав до нього належним чином.

Як

Важливо використовувати стоку з підтримкою для того, щоб вода повністю була висушена в раковині, а не накопичувалася навколо маси.
Переконайтеся, що вода, яка використовується для приготування пасти, правильно приправлена для кращого смаку.
Кілька столових ложок оливкової олії у воді запобігає прилипання злитої пасти.

Повідомлення

Дотримуйтесь інструкцій на упаковці, щоб переконатися, що для приготування пасти використовується відповідна кількість води. Занадто мало води може призвести до того, що процес крапель буде неадекватним і залишить тісто надлишковим крохмалем.
Використовуйте утримувачі горщиків або рукавички для захисту рук при зливанні.
Тримайте обличчя подалі від стоку, щоб запобігти опіку пари.
Не промивайте тісто, якщо його не використовувати в холодному салаті.