Зміст

• Інструкції
• Гаряча їжа
• Холодна їжа
• Як
• Повідомлення
• Що вам потрібно

Одним з найбільших проблем при плануванні партії є якість їжі. Отримання людей у ​​вашому домі дає вам користь перебувати в знайомому місці, що полегшує приготування їжі для гостей. Вживайте заходи безпеки під час приготування їжі, зберігання та подачі їжі, щоб зменшити ризик зараження та харчових отруєнь. Щоб запобігти псуванню продуктів, зберігайте холодні продукти при температурі 5 ° C або нижче, а теплу їжу при 62 ° C або вище.

Інструкції

Швидкопсувні продукти, такі як молюски і молочні продукти, повинні бути охолодженими, щоб запобігти поширенню бактерій (пластини свіжого зображення морепродуктів за допомогою DSL від Fotolia.com)

Гаряча їжа

1. Наповніть посудину блендера водою і помістіть її під рамку.

2. Наповніть другу каструлю гарячою приготовленою їжею.

3. Поставте каструлю з їжею на раму, над водою, переконавшись, що вона не торкається води під ним. Обкладинка їжі.

4. Запаліть паливо для валика за допомогою запальнички і розмістіть його під водою.

5. Зберігайте страву, якщо вона не подається, тому що пара з варильної камери буде тримати вас в теплі.

Холодна їжа

1. Заповніть каструлю з морозивом і поставте його під рамку.

   
   

2. Наповніть другу каструлю приготованою холодною їжею, встановивши її над льодом в рамці. Її дно не повинно торкатися льоду.

3. Накривайте холодні продукти, завжди тримаючи їх на покритті, коли їх не подають.

Як

• Замініть лід на сковороді, якщо він почне плавитися.
• Періодично перемішуйте гарячі продукти, щоб розподілити тепло.
• Тримайте холодні продукти в холодильнику якомога більше перед вечіркою.
• Організуйте гарячі продукти майже вчасно, щоб подати їх гостям.

Повідомлення

• Їжа, що не зберігається при правильній температурі, може бути предметом розповсюдження бактерій, які можуть залишити гостей хворими.

Що вам потрібно

• Набір обігрівачів
• Запальничка
• Лід