Зміст
Перець чилі може бути смачною приправою, щоб мати вдома, особливо якщо ви самостійно вирощували їх. Ви можете тримати їх зневодненими, консервованими, замороженими або консервованими, і всі вони є простим способом підвищити смак різних страв. Маринований перець - популярний спосіб спробувати їх. Дотримуйтесь простих кроків, описаних нижче, якщо ви хочете зробити консервований перець, але не використовуючи занадто багато оцту.
Інструкції
-
Переробляти консервовані перці чилі в певній сковороді згідно з інструкцією каструлі, а не кип'ятити їх у чистій воді. Використовуйте інструкції, щоб зробити маринований перець без оцту, щоб переконатися, що вони залишаються на сковороді досить довго.
-
Замініть кількість оцту, який ви хочете залишити за рецептом лимонного соку. Сік добре поєднується з ароматом перцю і має високий рівень кислотності, ніж у оцту. Визначте, скільки оцту ви хочете залишити і замінити на ту ж кількість лимонного соку.
-
Їжте свіжі мариновані перці чилі, а не зберігаючи їх у банках і зберігаючи їх. Замість того, щоб покласти їх у горщики і зробити їх збереженими, використовуйте менше оцту і тримайте їх у холодильнику до трьох тижнів. Вони все ще матимуть консервований смак, але ви не ризикуєте не мати рівня кислотності, необхідного під час процесу збереження.
Що вам потрібно
- Скороварка для консервування
- Консервовані банки з кришкою
- Оцет
- Лимонний сік
