Зміст
План з низьким вмістом калію можна вважати вегетаріанською дієтою, оскільки всі сорти м'яса виключені. Важливо знати, які продукти можна використовувати в помірних кількостях, а також які саме повинні бути суворо регламентовані. Знання, яку їжу їсти, недостатньо. Будьте в курсі методів і способів їх реалізації, які знижують рівень калію, щоб жити здоровим життям.
Їжа для задоволення
Їжте різноманітні фрукти. Є багато, які можуть бути включені в ваш низький план дієти калію. Їжте сливу або яблуко як десерт. Зробіть свіжий фруктовий салат з консервованими фруктами, виноградом і персиками. Насолоджуйтеся чашею ананасових або кавунових шматочків.
Споживайте різноманітні овочі. Вони мають низький вміст калію, тому їх можна вживати протягом дня. Випаровуйте деякі капусті і вичавіть в них лимон, перш ніж подавати, щоб дати додатковий аромат. Зробіть суміш зелених бобів, моркви, цвітної капусти, цибулі та баклажанів в розсипаних кубиками порошком часнику. Насолоджуйтеся салатом з салату, редькою, огірком і солодким перцем, використовуючи лимонно вичавлений як соус. Приготуйте кабачки і розім'ять їх з часником, свіжою петрушкою і знежиреним або рисовим молоком.
Насолоджуйтеся закусками. Їжте попкорн або кренделі без солі для перекусу телевізора, повідомляє davita.com. Їжте руку, повну драже, шматочок твердої цукерки, або трохи солодки, якщо ви хочете чогось солодкого. Замість того, щоб приймати молочне морозиво або йогурт, візьміть морозиво з фруктами або лимонадом.
Продукти, яких слід уникати або обмежувати
Уникайте або обмежуйте плоди, багаті калієм. Тропічні фрукти, такі як манго, ківі, папайя і банани, помітні тим, що містять велику кількість калію. Сухофрукти необхідно суворо контролювати. Дині, які потрібно обмежити, - це мелада і канталупа. Авокадо і апельсини також підпадають під цю категорію.
Слідкуйте за своїми овочами. Обмежте споживання м'якоті, таких як гарбуз і зимовий сквош, повідомляє веб-сайт fatfreekitchen.com. Якщо ви їсте картоплю, білу або солодку, споживайте їх після пюре. Будьте обережні з квасолею і сушеним горошком, повідомляє USDA. Замінити помідори та томатні соуси грибами та цибулею.
Обмежити споживання молока. Їх необхідно ретельно контролювати у своєму раціоні, повідомляє веб-сайт davita.com. Вони відрізняються тим, що містять велику кількість калію. Замість молока використовуйте рисове молоко або знежирене крем під час приготування. Використовуйте звичайний йогурт у невеликих кількостях.
Фільтрація
Якщо ви їсте багаті калієм овочі, відфільтруйте їх. Фільтрація видаляє цей мінерал, повідомляє USDA і davita.com. Очистіть їх і помістіть у велику каструлю з водою. Ретельно мийте овочі. Злийте воду. Наповніть сковороду ще раз водою і залиште овочі на 4 години. Після цього змийте їх чистою водою. Готуйте, як хочете.
Інші міркування
Слідкуйте за розміром своєї частини. Навіть якщо ви їсте велику кількість їжі з низьким вмістом калію, ви все ще можете занадто багато їсти, стверджує davita.com. Наприклад, порція фруктів і овочів дорівнює половині чашки.
Прочитайте етикетку продовольства. Якщо в списку інгредієнтів присутній хлорид калію або що-небудь з ним, або не купуйте або не мийте його перед їжею.
Використовуйте здорові способи приготування їжі, такі як пар, запал і приготування на грилі.
Промийте консервовані продукти, щоб обов'язково видалити весь калій.
