Зміст
Плануючи свою кухню, Університет Міссурі рекомендує розміщувати електроприлади в місцях, які сприяють процесу приготування їжі. Розташувавши поруч прилади, такі як духовка та плита, кухар може легко транспортувати їжу від однієї до іншої. Однак не рекомендується розміщувати плиту занадто близько до холодильника.
Навіщо розлучати
Розділення плити та холодильника на кухні має ряд цілей. Один - запропонувати прилавок для обох приладів, щоб, коли ви берете їжу з одного з них, вам було куди покласти його, не ходячи по кухні. Ще однією причиною їх відокремлення є гарантування того, що їх двері не б’ються між собою.
Оперативні причини
Плита та холодильник є одними з найбільш енергоємних приладів на вашій кухні, а холодильник споживає ще більше, оскільки він постійно працює. Оскільки температури цих двох приладів контрастні, їх близькість ускладнює нагрівання плити та охолодження холодильника, коли плита ввімкнена.
Оптимальна відстань
Хоча між приладами, які вважаються ідеальними для підтримання хорошої циркуляції на кухні, немає конкретної відстані, тримання приладів на кілька кроків може пришвидшити приготування їжі та подальше прибирання. Мерилін В. Казельман та Лелланд Л. Галлап, з Університету Міссурі, рекомендують відстань між плитою та холодильником між 1,2 і 2,7 м, щоб вони були досить далеко, щоб не заважати один одному, але досить близько, щоб відстань не заважала готувати їжу.
Приготування їжі
Якщо у вас є можливість створити власну розкладку кухні, використовуйте свій особистий стиль, щоб визначити положення кожного приладу. Якщо ви готуєте або випікаєте багато страв з самого початку рецепту, корисно мати велику стільницю, щоб ви могли замісити і відкрити тісто. Щоб отримати цей простір, можливо, вам доведеться розмістити пристосування на кінцях лавки, щоб вам не довелося розбивати простір.
