Зміст
Рідко рецепти вимагають вживання цілої головки часнику. Вивчення правильного способу зберігання та збереження цієї їжі допоможе вам не витрачати даремно і дозволить зберігати її свіжою протягом декількох місяців. Заморожування цілих і очищених зубчиків часнику є одним з найкращих і найзручніших методів консервації без зміни смаку.
Крок 1
Зріжте верхівку головки часнику і видаліть усі гвоздики. Акуратно притисніть кожен зуб бічною стороною ножа, щоб полегшити лущення. Очистіть їх від усіх. Не нарізайте їх, тримайте цілими.
Крок 2
Помістіть по зубу в кожен кубик льоду. Заповніть кожен простір оливковою олією.
Крок 3
Поставте крижину в морозильну камеру. Всякий раз, коли вам потрібно використовувати часник, виймайте один із заморожених кубиків олії та розморожуйте. Зубчик часнику буде цілим, очищеним від шкірки і все ще свіжим.
