Зміст
Багато країн світу, особливо Бразилія, прийняли на своїй кухні міжнародну кухню. Тим не менш, більшість цих страв змінюється, коли приймаються іншими культурами, що означає, що китайська їжа, яку бразильці та люди з інших країн їдять, насправді не є китайською кухнею, а адаптацією.Якщо ви хочете спробувати справжню китайську кухню або вечірку з азіатською тематикою, спершу вивчіть справжню китайську кухню. Це не тільки виявляє повагу до китайської культури, але також є способом дізнатися про неї.
Вентилятор
Слово "вентилятор" означає і "рис" і "їжа" на китайській мові, що показує, наскільки важливим є рис для китайської дієти. Її подають в якості основного страви з овочами, овочами і порціями м'яса, які доповнюють і підсилюють смаки рису, а не виділяються їм.
Найпростіше рисове блюдо розпарюють і споживають разом з рештою їжі. Готові страви з рису включають nian gao, солодкий рисовий пудинг. Zong Zi - це ще одне традиційне блюдо, яке складається з липкого рису, приготовленого і загорнутого в листя тростини. Китайський рис зазвичай липкий для полегшення використання паличок для їжі. Традиційними приправами є соєвий соус, перець олія, імбир і арахісова олія.
Джай
Jai - традиційне вегетаріанське блюдо, що з'їдається під час китайського Нового року. За даними сайту "Китайський парад", блюдо було винайдено буддійськими ченцями, щоб допомогти очистити тіло і душу. Це суміш багатьох волокнистих коренів, овочів і овочів, включаючи деякі інгредієнти духовного значення. За даними сайту "Uvic", горіхи гінгко являють собою срібні злитки і забезпечують багатство, а також чорні водорості. Тофу і бамбукові пагони представляють удачу і щастя. Насіння лотоса включено в деякі рецепти і є надією, що багато хлопчиків народиться.
Ці продукти змішуються з бок чой, горіхами, червоними датами, цукром, соєвим соусом, рослинною олією і різними видами грибів. Джей смажиться або смажиться і подається гарячим.
Алкогольні напої
За словами Рейчел Тіммонс, китайці мають стільки сортів алкоголю на основі зерна, як інші країни мають сорти вина. Китайські жінки зазвичай не п'ють, залишаючи це заняття чоловікам.
У Китаї джиу - або вино - виготовляється з ферментованого рису, іноді змішується з іншими зернами для зміни вмісту алкоголю. Тіммонс стверджує, що багато традиційні китайські вина мають ореховий смак і схожі на херес.
Бай джиу - алкогольний напій на основі сорго, подібний до віскі самогону, завдяки високому вмісту алкоголю. Трави та інші зерна зброджують сорго, щоб приготувати солодкий напій, дуже популярний серед китайців і часто пропонується туристам.
