Зміст
Не так багато рецептів вимагають квашеного борошна, тому часто зручніше та економічніше готувати порції за потребою, замість того, щоб купувати цілий пакет, який може залишатися невикористаним у коморі місяцями. Готування домашнього квашеного борошна займає лише кілька секунд і служить чудовою заміною того, що доступне на ринку.
Крок 1
Дотримуйтесь рецепт, який вимагає борошна з дріжджами, і подивіться, скільки потрібно. Відміряйте бажану кількість у мисці.
Крок 2
На кожну склянку пшеничного борошна додайте півтори чайні ложки розпушувача і половину чайної ложки солі. Добре перемішайте і використовуйте борошно, як зазначено в рецепті.
Крок 3
Використовуйте квашене борошно для приготування домашнього хліба, але пам’ятайте, що не слід додавати сіль у рецепт. Якщо воно замінює пшеничне борошно при приготуванні швидкого хліба, до рецепту не слід додавати сіль і розпушувач.
