Зміст
Здорове харчування не вимагає великих зусиль. Пісне філе білої риби, наприклад тилапії, швидко готується в мікрохвильовій печі, що є ідеальним варіантом для тих, хто поспішає, або для тих, хто не має духовки або гриля. Оскільки потужність мікрохвильових печей змінюється, час приготування не точний, але він повинен служити орієнтиром. Слідкуйте за рибою під час приготування їжі, оскільки вона може дуже легко перейти до суті. Риба не буде повністю готуватися під час початкової фази нагрівання, але буде продовжувати готуватися протягом періоду відпочинку після варіння. Якщо залишити свою тилапію злегка у мікрохвильовці, після періоду відпочинку ви отримаєте ідеально приготоване філе.
Крок 1
Помістіть філе тилапії на тарілку для використання в мікрохвильовці.
Крок 2
Накрийте тарілку плівкою, не торкаючись риби. Підніміть кут пластику, щоб випустити гаряче повітря.
Крок 3
Помістіть у мікрохвильову піч на великій потужності на 2–5 хвилин або до тих пір, поки м’ясо не стане майже непрозорим.
Крок 4
Залиште рибу в мікрохвильовці після нагрівання на дві хвилини, щоб вона відпочила і закінчила готувати.
Крок 5
Підніміть поліетиленову плівку і розламіть філе навпіл. Якщо буде готова, тилапія всередині буде непрозорою і легко розпадеться на пластівці.
Крок 6
Подавайте філе з невеликою кількістю лимонного соку та сіллю та перцем за смаком.
