Зміст
Піца завжди хороший запит, особливо на вечерю на вихідні або привітати друзів. Щоб забезпечити ще більше успіхів друзям, ви можете приготувати власну пасту замість того, щоб замовити піцу по телефону і чекати, коли вона буде доставлена. Крім вражаючих друзів, ви все одно заощадите гроші. Тісто для піци легко зробити. Для наповнення використовуйте креативність і сюрприз. Ти шеф-кухар ночі.
Інструкції
-
Розчинити дріжджі, сіль і цукор у невеликій кількості теплої води. Додайте до них частину пшеничного борошна та олії. Змішайте все. Додайте решту борошна поступово, чергуючи воду. Посипайте тісто руками і чергуйтеся з борошном і теплою водою, поки тісто повністю не розпустить від пальців. Оберніть тісто і відкладіть в сторону, давши йому стояти близько 30 хвилин.
(Зображення з горошек / Зображення в горошок / Getty Images)
-
Візьміть тісто і розділіть його на маленькі кульки, кожна з яких - піца. Щоб відкрити тісто, можна використовувати дерев'яний рулон або навіть скляну пляшку. Просто переконайтеся, що ви приймете етикетку та добре вимийте її перед використанням. Щоб відкрити тісто, розкладіть пшеничне борошно на рівну поверхню, наприклад, на кухонну мийку. Помістіть диск на місце і пропустіть рулон або пляшку, поки він не стане товстим, на ваш смак, дуже тонким або товстим.
(Jupiterimages / Pixland / Getty Images)
-
Щоб залишити тісто готове, протріть томатним соусом і запікайте 15 хвилин. Ця маса може бути використана вчасно або заморожена для подальшого використання. Спробуйте зробити міні-піци і залиште їх замороженими, коли прибуде несподіваний візит. Це практично і швидко. Якщо ви збираєтеся використовувати тісто в той же час, помістіть начинку і поверніть її в піч для смаження.
-
Для наповнення використовуйте креативність. Ви можете покласти трохи більше томатного соусу, якщо хочете, і додати сир моцарелла і базилік, щоб отримати піцу marguerita. Додайте зелену кукурудзу, серце з пальми, шинку і варене яйце, якщо любите португальську піцу. Можна поставити тунець і моцарелу, або навіть приготувати курячу піцу з капустою. Не забувайте, що ви навіть можете підготувати бригадира до напою піци на десерт.
(barol16 / iStock / Getty Images)
Як
- Ви можете збільшити своє тісто для піци. Спробуйте зробити його з рецептом сиру хліба. Для неї вам знадобиться коробочка сметани, моцарели, пармезану, солодких бризок і солі на смак. Результат приголомшливий.
Повідомлення
- При прокатці тіста, спробуйте витягти повітря зсередини, ущільнюючи його до максимуму. Тому, коли ви відкриваєте тісто, не буде ніяких кульок повітря, які розірвуться в духовці. Повітря не змінює свого смаку, просто естетику вашої піци.
Що вам потрібно
- 1 кг пшеничного борошна
- 30 г дріжджів
- 3 склянки теплої води
- 3/4 чашки олії
- 1 чайну ложку солі
- 1 чайну ложку цукру
- Наповнення за смаком
