Зміст

• Переваги омега-3 жирних кислот
• Користь омега 6 жирних кислот
• Користь омега 9 жирних кислот
• Дефіцит омег 3, 6 і 9
• Рекомендований баланс омег 3, 6 і 9
• Увага

Омега 3, 6 і 9 - незамінні жирні кислоти для зміцнення здоров’я. Вони корисні для шкіри та волосся, для кровоносної, репродуктивної та дихальної систем, а також для мозку. Омега 3 і 6 не може вироблятися організмом і повинна отримуватися з їжею або добавками; проте організм може виробляти омега 9 з омега 3 і 6.

Переваги омега-3 жирних кислот

Омега 3 містить поліненасичені жирні кислоти докозагексанової (DHA) та ейкозапентаенової (EPA). Він міститься в деяких видах жирної риби, таких як анчоуси, оселедець, лосось і скумбрія. У 1976 р. Датські вчені Х.О. Банг і Дж. Дайерберг вивчали ескімоську дієту і виявили, що дієта, багата рибою, яка багата на омега-3, може зменшити рівень тригліцеридів у крові та запобігти накопиченню нальоту в артеріях.

Користь омега 6 жирних кислот

Омега 6 - ще одна незамінна жирна кислота. Він містить лінолеву кислоту і міститься в рослинних оліях (включаючи заправки для салатів на масляній основі), горіхах і насінні, а також сприяє репродуктивному здоров’ю та розвитку мозку.

Користь омега 9 жирних кислот

Омега 9 міститься в оливковій олії та інших рослинних оліях, в авокадо та каштанах. Він відрізняється від омеги 3 і 6, оскільки наш організм може виробляти його з цих двох інших жирних кислот. Омега 9 знижує рівень холестерину та підвищує імунну систему.

Дефіцит омег 3, 6 і 9

Дефіцит омега 3, 6 і 9 жирних кислот може спричинити появу паростків, стомлення, порушення роботи імунної системи, безпліддя та інші проблеми репродуктивної системи. Дослідження, проведене в 2012 році Американською асоціацією серця (American Heart Association), показало взаємозв'язок між споживанням омега-3 та зменшенням серцево-судинних захворювань.

Рекомендований баланс омег 3, 6 і 9

В ідеалі ваш щоденний план харчування повинен містити кількість омега-6, яка в два-чотири рази перевищує кількість омега-3. Однак через велику кількість жирної та обробленої їжі, яка присутня в загальноамериканській дієті, споживання омега-6 для багатьох людей це в 14-25 разів більше, ніж у омега 3. Вживання омега жирних кислот у неправильній пропорції може усунути їх харчові переваги. У дослідженні, проведеному в 1999 р. "Семінар з питань необхідності та рекомендованих добових споживань" (Семінар щодо важливості омега-жирних кислот та рекомендованого щоденного прийому), проаналізовано важливість цієї частки. Вживання занадто великої кількості омега-6 у поєднанні з низьким споживанням омега-3 пов’язане із запальними розладами, такими як артрит та псоріаз.

Увага

Добавки слід приймати лише під наглядом медичного працівника. Люди, які страждають епілепсією, не повинні приймати певні добавки омега-6, такі як олія вечірньої примули. Вагітним жінкам не слід приймати олію борщівника, оскільки це може завдати шкоди плоду та призвести до передчасних пологів.