Зміст
Сангрія - це напій на основі вина з декількома видами змішаних фруктів. Результат - солодкий і маскує гіркий смак деяких вин. На відміну від інших алкогольних напоїв, які вживають лише для того, щоб напитися, сангрія може відігравати важливу роль у смаці страви в цілому. Він був створений в регіоні Іспанії та Португалії, в Європі, але дуже популярний у всьому світі.
Гостра їжа
Завдяки своїм корінням в Іспанії та Португалії, сангрію часто вживають разом із стравами з цього регіону, які часом можна добре поперчити. Це може бути ідеальним освіжаючим доповненням до гострого і гострого рецепту, оскільки воно освіжає смакові рецептори, спричинені їжею.
Розглянемо колір
Тип вина, що використовується в сангрії, має велике значення для загального смаку страви. Білий добре поєднується з рибою та птицею, тоді як червоний краще поєднується з червоним м’ясом. Те саме правило стосується сангрії: якщо ви збираєтеся замовити Carne Asada в іспанському ресторані, замовте один на основі червоного вина; якщо замовляєте тилапію, попросіть білого.
Фрукти
Існує причина, по якій шматочки фруктів плавають у банках сангрії, вживаючи їх сирими або підготовленими, підкреслює фруктовий смак, властивий самому вину.
Сангрія з десертом
Завдяки своїй фруктовій природі сангрія може бути ідеальним напоєм для закінчення трапези. Десерт на основі шоколаду, такий як пудинг або торт, є гарним супроводом, оскільки аромат напою компенсує інтенсивний смак какао. Приймаючи сангрію, ви не відчуватимете важкості з сильним смаком шоколаду.
