Зміст

• Не безпечно для мікрохвильовки: 3, 6, 7
• Іноді вони в безпеці: 1, 2, 4
• Найкращі: 5
• Майте на увазі
• Краще перестрахуватися, ніж потім шкодувати

Пластики - це результат науки; сполуки, створені з викопного палива, що володіють деякими дивовижними можливостями та властивостями. Дивно, що стільки сполук із подібними якостями можна створити, не даючи одного і того ж. Одним із способів розрізнити різні види пластиків є розгляд символу переробки; трикутник зі стрілками, зазвичай знайдений біля основи контейнерів. У цьому трикутнику іноді є число, яке позначає тип пластику, з якого був виготовлений контейнер.

Не безпечно для мікрохвильовки: 3, 6, 7

Хоча цифра всередині символу переробки не визначає остаточно, чи обов’язково переробляється пластмаса, вона точно визначає, чи може вона потрапляти в мікрохвильовку. Уникайте розміщення типів 3 ПВХ, 6 полістиролу та 7 полікарбонатів. Вони потенційно канцерогенні і можуть виділяти в їжу Бесфенол А, потенційно смертельний токсин. Сюди також входить пінопласт типу 6.

Іноді вони в безпеці: 1, 2, 4

Будьте обережні з поліетилентерефталатом 1 типу, 2 поліетиленом високої щільності та 4 поліетиленом низької щільності. Ці типи безпечні для використання в мікрохвильових печах, якщо вони зміцнені хімічними зміцнювачами, що перешкоджають плавленню пластику. Ці пластмаси змішують для створення контейнерів з йогуртом або маргарином, які однозначно не можна використовувати в мікрохвильовці. Типи 1, 2 і 4 безпечні, оскільки вони термостійкі і не плавляться, але не тому, що вони безпечні при гарячому та контакті з їжею.

Найкращі: 5

Поліпропілен типу 5 часто позначають як "мікрохвильовий". Цей пластик міцний і термостійкий, і залишається прозорим навіть під впливом томатного соусу. Щойно вийнявши з мікрохвильовки, він залишається холодним. Однак усі пластмаси отримують з нафти; отже, незалежно від типу пластику, високі температури викликають потрапляння хімічних речовин у їжу. Коли контейнер починає гнутися або демонструвати ознаки використання, пошкодження збільшується; тоді не продовжуйте використовувати його в мікрохвильових печах та посудомийних машинах.

Майте на увазі

Поспішаючи збільшити продажі, деякі компанії, що виробляють пластмаси, не проводять усіх досліджень, необхідних для того, щоб забезпечити їхню продукцію абсолютно безпечно. BPA, або Бесфенол А, пов’язують із гормонами, що викликають рак, у деяких продуктах, зокрема дитячих пляшках та спортивних пляшках. Потенційно смертельний токсин потрапляв у їжу, коли пластик нагрівався, імітуючи естроген та збільшуючи ризик раку молочної залози та низької кількості сперми під час лабораторних досліджень Центру екологічної екології Інституту раку в Університеті Пітсбурга. Не зрозуміло, чи може організм переробляти та виділяти токсин. За даними Scientific American, Національний інститут наук про охорону навколишнього природного середовища виявив, що BPA погіршує плодючість мишей: "У тварин BPA може викликати постійні наслідки лише за короткий період впливу. Не обов’язково, щоб він залишався в організмі. мати ефект ".

Краще перестрахуватися, ніж потім шкодувати

Незважаючи на те, що токсини, які виділяються термічно обробленими пластмасами, сьогодні не завдають помітних збитків, скло та кераміка також добре працюють у мікрохвильовках і завжди в безпеці. Подумайте про використання CorningWare або Pyrex під час наступного нагрівання бурріто.