Зміст
Гліколіз пояснює хімічну реакцію, при якій глюкоза перетворюється на піруват. Цей метаболічний процес є вкрай важливим для утворення молекули аденозинтрифосфату (АТФ), де енергія накопичується в короткостроковій перспективі, і NADH - будівельних елементів для енергії. Гліколіз відбувається аеробно та анаеробно. Аеробіка - це перший крок у диханні, де глюкоза перетворюється на вуглекислий газ і воду. Анаеробний розщеплює глюкозу за допомогою дуже невеликих кількостей ферментуючого кисню. Комплекси вітамінів B кваліфікуються як енергетичні вітаміни, оскільки вони безпосередньо і опосередковано беруть участь у процесах метаболізму та виробництва енергії.
Вітамін В1
Вітамін В1 або тіамін позбавляє вуглекислий газ від живих сполук. Діючи як кофермент, вітамін В1 у формі тіаміну пірофосфату (ТЕС) стимулює виділення вуглекислого газу.
Вітамін В2
Рибофлавін, відомий як вітамін В2, поєднується з FADH2, який допомагає в гліколізі. Вітамін В2 допомагає передавати електрони в циклі Кребса, переміщуючи їх в електронно-транспортний ланцюг.
Вітамін В3
Вітамін В3 відіграє важливу роль у гліколітичних перетвореннях. Нуклеотид нікотинаміду та аденину (NADH), фермент, необхідний для гліколізу, повинен вироблятися разом з ніацином або вітаміном B3 (однією із складних молекул вітаміну B). Вітамін В3 бере участь у циклі Кребса (друга стадія гліколізу), працюючи для транспортування електронів.
Вітамін В6
Вітамін В6 (піридоксин) необхідний для гліколізу, при якому накопичена енергія розщеплюється на більш доступні форми енергії. Дефіцит вітаміну В6 призводить до млявих відчуттів і надзвичайної втоми.
