Зміст
Начос, покритий гарячим рідким сиром, є улюбленою стравою багатьох людей. На відміну від цих соусів, придбаних у готовому вигляді з десятками консервантів, зробити цей рецепт можна вдома, використовуючи цілком натуральні інгредієнти, такі як молоко та сир чеддер. Використовуйте цей рідкий сир як смачний супровід до начосу, тако, буріто, гамбургерів або навіть для занурення шматочків м’яса, овочів та хліба у своєрідне фондю.
Крок 1
Розм'якшіть вершковий сир на кришці на повільному вогні, але часто перемішуйте.
Крок 2
Як тільки воно розм’якне, додайте сир чеддер і сир Монтерей Джек.
Крок 3
В окремій мисці додайте борошно до 1/4 склянки молока і добре розмішайте.
Крок 4
Додати на сковороду на середньому вогні перцевий соус і 1/2 склянки молока. Перемішайте і дайте йому розтанути.
Крок 5
Додайте решту молока і добре розмішайте. Потім додайте суміш молока і борошна.
Крок 6
Доведіть соус до кипіння, але не припиняйте помішувати. Коли суміш закипить, продовжуйте помішувати протягом хвилини, перш ніж гасити вогонь. Подавайте гарячим.
