Зміст
Палички кориці складаються з ламінованої кори гомілки, вирощеної в Китаї та Шрі-Ланці. Цейлон і касія - це дві різновиди дерев. Перший сорт найкраще подрібнити в домашніх умовах, оскільки він відомий як справжня кориця. Палички кориці можна перетерти в порошок, який можна додавати в різні продукти. Палички можна зберігати майже вдвічі більше, ніж свіжомелену корицю, тому бажано обробити лише необхідну кількість.
Крок 1
Помістіть терку над великою мискою.
Крок 2
Тримайте паличку кориці так, щоб вона була паралельна терці, використовуючи менші отвори.
Крок 3
Натріть паличку кориці вгору-вниз, щоб порошок кориці потрапив у миску.
Крок 4
Ви можете подрібнити стільки паличок кориці, скільки вам потрібно. Уникайте натирання їх, коли вони занадто малі, щоб не порізати себе на тертці.
Крок 5
Дотримуйтесь подрібнену корицю. Якщо вам потрібні ще менші гранули, ви можете пропустити їх через кавомолку.
