Зміст
Якщо ви витратили свій час на приготування соковитого стейка вдома або насолодилися таким у ресторані, залишки охолодженого можна підігріти та смакувати. Хоча товстий соковитий стейк стане смачнішим, як тільки це буде зроблено, залишки можуть підійти до кінця завдяки правильним технологіям нагрівання. Найпоширеніші способи зробити це в сковороді над плитою або в духовці. Обидва способи швидко і регулярно нагріватимуть ваш стейк.
Сковорода спосіб
Крок 1
Розігрійте велику чавунну сковороду на середньому сильному вогні на плиті.
Крок 2
Додайте на сковороду столову ложку рослинного масла.
Крок 3
Додайте приготовлений стейк і злегка підсмажте з двох сторін, кілька разів перевертаючи, поки м’ясо не нагріється.
Піч
Крок 1
Розігрійте духовку до 180 ºC.
Крок 2
Покладіть холодне м’ясо на деко і накрийте фольгою.
Крок 3
Нагрівайте м’ясо в духовці протягом п’яти хвилин, потім переверніть його і варіть ще п’ять хвилин. За останні п’ять хвилин вийміть папір, щоб він підрум’янився.
