Зміст
Капуста використовується як природний засіб від кислотно-рефлюксної хвороби та виразки. Він завантажений необхідними вітамінами та поживними речовинами, але його цілюща здатність до шлунково-кишкового тракту обумовлена, головним чином, великою кількістю амінокислоти глутаміну. Пити сік з капусти - це найпростіший та найефективніший спосіб отримати його лікувальні переваги. Деякі рецепти капустяного соку можуть допомогти полегшити кислотний рефлюкс.
Простий капустяний сік
Найпростіший рецепт соку з капусти передбачає просто нарізати трохи капусти та покласти її у свій блендер. Для соку можна використовувати будь-який вид капусти, але більшість людей віддає перевагу сорту Савойя, оскільки на смак він найсолодший. На початку не пийте більше 240 мл на день, оскільки сік капусти може викликати надлишок газів, що може призвести до дискомфорту та запорів. Через тиждень-два почніть збільшувати споживання на дві-три склянки на день, оскільки ваш організм адаптується. Ви також можете видавити половинку лимона в сік, щоб додати трохи смаку. Протягом декількох тижнів ви повинні помітити значне зменшення симптомів кислотного рефлюксу.
Капустяні соки
Багато людей вважають звичайний сік капусти неприємним. Хоча смак досить м’який, запах може бути неапетитним. На щастя, є кілька простих рецептів, які зроблять ваш сік набагато приємнішим. Спробуйте сік капусти з морквою та яблуками. Цей рецепт можна скоригувати на ваш смак, але хороша порада - використовувати більше моркви, ніж капусти. А яблука, як правило, повинно бути більш ніж достатньо. З цього базового рецепту додайте інші інгредієнти в менших кількостях, такі як лимон, імбир та алое. Всі ці три інгредієнти також допоможуть полегшити кислотний рефлюкс. На додаток до додавання соку більшої харчової цінності.
Для отримання більш тропічного соку додайте два-три банани та половину папайї до соку капусти. Це зробить сік густішим і смачнішим, а бананове волокно допоможе боротися із запорами, які виникають при споживанні високого рівня соку капусти.
Пам’ятайте, що можливостей безмежно, тому будьте креативні. Незважаючи на те, що капустяний сік пропонує величезні лікарські переваги, він не повинен виглядати як ліки. Експериментуйте з фруктами та овочами, поки не знайдете те, що вам найбільше подобається.
