Зміст
Для багатьох людей креветки є рідкісним лікуванням, яке подається лише у святкові чи урочисті заходи. Але для тих, хто занадто прискіпливий до їжі, креветки не є улюбленою їжею. Деякі люди думають, що він має "рибний запах", але цей запах можна легко усунути, приготувавши його або використовуючи смачні маринади і соуси, щоб відвернути смакові рецептори. Якщо ви хочете зробити креветки більш привабливими для ваших дуже вимогливих членів сім'ї про їжу, ось що вам потрібно знати.
Інструкції
-
Визначте причину «запаху риби», яка може бути лише природним запахом креветок або наслідком зберігання його з сирою рибою. Однак, якщо запах подібний до аміаку або виглядає кислим, це є ознакою погіршення стану і тому не слід споживати креветки.
-
Промийте креветки холодною водою під час їх очищення. Це усуває будь-які запахи, що залишилися, з контейнера, в якому були креветки, коли ви їх купили. Видалення оболонок і кишок також допомагає зменшити запах.
-
Морські креветки 30 хвилин в лимонному соку, додавши до них додатковий аромат. Однак лимонна кислота в соку може "готувати" креветки, якщо їх замочити більше 30 хвилин. Отже, видаліть їх раніше.
-
Подавайте креветки креативними та екзотичними ароматами. Розглянемо рецепти, такі як каррі з морепродуктів або тако креветки, які маскують смак креветок різними ароматичними інгредієнтами.
Як
- Використовуйте розморожені креветки протягом 24 годин після покупки. Для заморожених продуктів використовуйте їх до закінчення терміну придатності на упаковці.
Повідомлення
- Іншими ознаками погіршення стану креветок є: слизька текстура, безбарвна м'якоть або відсутність очей (у випадку цілих креветок).
