Зміст
Створення їжі для 50 осіб, будь то сімейні чи робочі збори, не робить ваш гаманець порожнім. Уникайте класичних пропозицій окремих м’ясних страв та різноманітних інших страв. Зосередьтеся на створенні страв з дешевих інгредієнтів. Дешева їжа також може означати смачну їжу, незалежно від того, скільки гостей ви очікуєте.
Макаронне застілля
Влаштуйте свято макаронів і нехай гості самі готують свої страви. Відваріть чотири типи, від феттучіні до локшини. Підігрійте томатний соус і вершковий соус до пасти. Помістіть у контейнер яловичий фарш, котлети, подрібнений перець, цибулю, брокколі та подрібнену курку. Також приготуйте італійські соуси з пармезаном та обробіть стіл часниковим хлібом та зеленим салатом.
Сніданок
Ви можете запропонувати сніданок або подати його пізніше ввечері. Наприклад, розмішайте зневоднені яйця або порошки-замінники яєць (цей для тих, хто має високий рівень холестерину). Готуйте ковбаси, які можуть бути вегетаріанськими, а також випічку та ризолі. Запропонуйте перець, цибулю та сир, щоб змішати їх з яйцями. Спечіть два види булочок, солодке печиво, а доповніть їжу кавою, чаєм та соком.
Перець для натовпу
Зробіть 75 порцій чилі, оскільки багато людей обов’язково повторять страву. Приготуйте солодкі та пікантні булочки з кукурудзяного хліба. Покладіть на піднос моркву та селеру з тертим сиром чеддер та баночкою сметани, щоб подати до столу чилі.
Така
Створіть мексиканську вечірку з приблизно 12 кг яловичого фаршу та спеціальними приправами для тако. Складайте мексиканські коржі, тримаючи їх у теплі в глиняному горщику. В якості начинки для коржів використовуйте подрібнений салат, сир, помідори, цибулю та петрушку. Змішайте рис, чорну квасолю і петрушку, щоб доповнити страву.
