Зміст
Гіркота кучерявого салату - поширена проблема садівників. Це викликано нестачею вологи в ґрунті та високими температурами. Американський салат був розроблений, щоб спробувати вирішити цю ситуацію, але в результаті втратив багато смаку та харчової цінності. На відміну від цього, кучерявий салат є хорошим джерелом бета-каротину та помірним джерелом клітковини та вуглеводів. Характеризується листям, яке пухкіше росте від стебла замість компактних ніжок американського сорту. Його листя можуть бути забарвлені в червоний, зелений і навіть коричневий кольори.
Крок 1
Промийте листя салату під проточною водою. Помістіть їх негайно в ящик для овочів вашого холодильника. Не зберігайте їх з фруктами, оскільки вони можуть зіпсувати салат.
Крок 2
Вийміть листя салату з шухляди холодильника через 48 годин. Знову промийте їх у холодній воді. Більшість гіркоти буде видалено.
Крок 3
Видаліть крайні листя. Наріжте корінь і кінчики салату, бо в них решта гіркого смаку. Помістіть овоч у центрифугу салату, щоб видалити зайву воду. Подавайте, як вам більше подобається.
