Зміст
Родом із Близького Сходу, гранат - це плід гранатового дерева, яке привезли до Бразилії португальці. Купуючи цей фрукт, ви повинні бути обережними, щоб спостерігати за ним, щоб знати, чи він у хорошому стані, чи його не можна вживати. У підсумку ви можете придбати гранат, пошкоджений його підозрілим зовнішнім або внутрішнім виглядом. Ідеальний гранат повинен бути важким за своїм розміром і мати темно-червоний колір, але це не обов'язково гарантує якість плодів.
Крок 1
Огляньте гранат із зовнішньої сторони, шукаючи порізів і тріщин, які вказують на те, що фрукти мають проблеми всередині. Невеликі плями допустимі. Гранати з дуже м’якими плямами, білими ділянками або цвіллю, можливо, гнилі.
Крок 2
Враховуйте пору року. Гранати, придбані у вересні або жовтні, рідше ламаються, ніж гранати, придбані в січні.
Крок 3
Подумайте, як зберігалися фрукти. Гранати зберігаються не більше двох місяців при охолодженні при температурі від 0 до 5 ºC у поліетиленових пакетах. Вони витримують чотири тижні без охолодження, поки вони перебувають у темному, прохолодному місці. Помірні температури прискорюють процес гниття плодів.
Крок 4
Огляньте внутрішню частину фрукта, щоб переконатися, що він не липкий. Якщо м’якоть бліда і з прожилками, або якщо насіння губчасто-коричневого кольору, гранат, ймовірно, почав псуватися. Стиглі та їстівні зерна граната мають темно-червоний колір.
Крок 5
Враховуйте смак. Гранат повинен мати кислий смак, такий як вишня або журавлина. Якщо він має неприємний смак, він може бути розбитий і в кінцевому підсумку спричинити погіршення самопочуття.
