Зміст
Лимонну шкірку можна консервувати, висушуючи, дозволяючи зберігати для подальшого використання. Покладіть їх у домашнє попурі, щоб додати свіжості висувним ящикам і шафам, або натерти на тертці, щоб використовувати у рецептах. Процес консервування кори простий, залишаючи корисний і універсальний продукт, який добре пахне.
Крок 1
Зніміть шкірку з трьох лимонів за допомогою овочезачищувача. Зробіть кожну шириною 1,2 см, щоб вона швидше висохла.
Крок 2
Видаліть білі частини зсередини шкірки за допомогою ножа або пиляної грейпфрутової виделки. Зішкребіть його, щоб якомога ближче до оболонки не свердлити. Викиньте ці шматки.
Крок 3
Розігрійте духовку до 90 ° C. Розкладіть шкаралупу в духовій шафі одним шаром. Поставте їх у духовку, щоб вони висохли.
Крок 4
Перевертайте оболонки кожні 20 хвилин і тримайте їх у духовці до повного висихання. Дайте висохнути від 60 до 90 хвилин. Зніміть каструлю і поставте її на сервант.
Крок 5
Вийміть оболонки з каструлі за допомогою шпателя і поставте їх на решітку для духовки, щоб вони охололи. Дайте повністю охолонути.
Крок 6
Зберігайте черепашки в скляній банці з кришкою, в коморі або в іншому сухому, прохолодному місці.
