Зміст
Щоб зробити власний часниковий порошок, висушіть або зневодніть кілька зубчиків часнику. Після висихання подрібніть часник, щоб отримати домашній порошок, який, як правило, смачніший, ніж комерційний порошок часнику.
Крок 1
Очистіть часникові зубчики. Виріжте ножі погані частини. Розріжте зуби навпіл уздовж, щоб трохи зменшити час сушіння.
Крок 2
Покладіть шматочки часнику на деко. Розігрійте духовку до 65 ° C і помістіть їх у неї. Часто перевертайте шматочки, поки вони не висохнуть.
Крок 3
Помістіть висушений часник у кавомолку або спеційну млинку, щоб утворився порошок. Кухонний комбайн погано подрібнює сухий часник, але ви все одно можете використовувати його для подрібнення часнику. Вам просто доведеться знайти інше застосування для невеликих грудочок часнику, які не перемелені в кухонному комбайні.
Крок 4
Помістіть мелений часник в ємність і зберігайте в сухому, холодному місці.
