Зміст

• їжа
• Виробництво продуктів харчування
• Антибіотики
• Функція навколишнього середовища
• Боротьба зі шкідниками

Гриби - це група організмів, що включає цвіль, дріжджі та гриби. Вони можуть використовуватися різними способами і є життєво важливою частиною екосистеми.

їжа

Гриби протягом більшої частини історії використовуються як джерело їжі. У кулінарії використовується величезна різноманітність грибів, таких як шампіньйони, чорні шимеджі, шиітаке та трюфелі. Вони додають унікальних смаків та текстур багатьом стравам.

Виробництво продуктів харчування

Гриби, такі як дріжджі, наприклад, часто використовуються у виробництві харчових продуктів. Застосовується при бродінні виноградного соку для виробництва вина. Дріжджі також надходять у процес виробництва пива, а також у виробництво хліба.

Антибіотики

Гриби відіграють важливу роль у виробництві антибіотиків, таких як пеніцилін та циклоспорин. Ці антибіотики використовуються для боротьби з грибковими та бактеріальними захворюваннями.

Функція навколишнього середовища

Гриби також використовуються для очищення навколишнього середовища, як дезінтоксикаційний засіб. Наприклад, при біоремедіаційній терапії використовуються грибки для детоксикації забруднених ґрунтів та води.

Боротьба зі шкідниками

Гриби ефективно використовуються для боротьби з комахами для усунення глистів та ряду грибкових патогенів та інших організмів.