Зміст
Приправа до чилі продається багатьма харчовими компаніями споживачам, які хочуть приправити свою домашню страву. Містячи такі інгредієнти, як кмин, порошок чилі, сіль, паприку, цибулю та часник, ця суміш зазвичай має пікантний смак. Оскільки приправа додає смаку вашому рецепту, доступні замінники, в тому числі для людей з особливими дієтичними потребами.
Домашня приправа до чилі
Якщо приправа до чилі закінчилася, ви можете змішати її зі спеціями та загальними інгредієнтами, які зазвичай можна знайти на кухні. Відповідно до вашого смаку і терпимості до гострої їжі змішайте подрібнений часник і цибулю, пластівці червоного перцю, сіль, кмин, перець у порошку, паприку, соус табаско та сушену материнку.
Безглютенова приправа
Якщо ви або член родини чутливі або маєте непереносимість глютену (білка, що міститься в пшениці, ячмені та житі), вам потрібно буде знайти заміну спеції без неї. Деякі магазини продають упаковку з трьох спецій для чилі без глютену, яка вже постачається з рецептами страви.
Приправа з низьким вмістом натрію
Якщо ви сидите на дієті з низьким вмістом натрію, можливо, ви захочете уникати більшості приправ, готових до чилі, оскільки вони можуть бути завантажені натрієм. Можна зробити приправу в домашніх умовах з кмином, подрібненим часником, порошком у перці та іншими гострими інгредієнтами, але забути про сіль. Також є готові суміші з низьким вмістом натрію або солі.
Гострі інгредієнти
Якщо на кухні у вас немає спецій, ви все одно можете приготувати смачний рецепт, вибравши гострі інгредієнти. Додайте до рецепту міцний перець, такий як халапеньо, нарізану цибулю, часник, гострий соус та сіль, якщо вам потрібна приправа до чилі. Якщо вам потрібно трохи аромату, ви також можете додати гострий соус енчілада, який чудово поєднується з томатним соусом.
