Зміст
Всі люблять вишню, але над ними можна багато працювати, коли з кожної доводиться видаляти серцевину. Існує простіший, менш брудний і швидший спосіб насолодитися смаком вишні.
Давайте дізнаємось, як приготувати вишневий сік.
Крок 1
Вимити і видалити серцевину з усіх вишень. Помістіть чисту вишню та цукор у каструлю. Накрийте його і залиште при кімнатній температурі на дві години.
Крок 2
Додайте води. Перемішуйте, поки цукор не розчиниться в суміші.
Крок 3
Поставте каструлю на вогонь і закип’ятіть суміш. Прокип’ятивши протягом п’ятнадцяти хвилин, процідіть суміш і помістіть рідку частину в іншу каструлю. Не забудьте витягти весь сік з вишень, перш ніж утилізувати їх.
Крок 4
Коли ви продовжуватимете кип’ятити рідину, яку ви щойно видалили з твердих залишків вишні, вона почне загусати. Продовжуйте кипіння, поки не досягне консистенції кленового сиропу. Після того, як він загус, зніміть каструлю з вогню і залиште при кімнатній температурі, щоб вона охолола. Коли холодно, перекладіть його в закритий посуд і зберігайте в холодильнику.
Крок 5
Цей сироп є основою вашого вишневого соку. Кінцевий продукт складається з однієї або двох його ложок у склянці газованої води. Можливо, вам доведеться спробувати кілька різних кількостей води та сиропу, але як тільки ви почнете експериментувати, буде легко відрегулювати кількість відповідно до смаку кожної людини.
