Зміст
Лимони дорогі в міжсезоння, але коли життя дає вам лимони за хорошою ціною, не готуйте лимонад, приготуйте концентрований сік свіжого лимона, який ви будете використовувати протягом решти року. Домашній концентрат позбавить вас від концентрованого соку з великою кількістю цукру та хімічних добавок, доступних на ринку, і забезпечить, що незалежно від сезону склянка лимонаду буде доступна за кілька хвилин.
Крок 1
Видавіть близько 15 свіжих лимонів, щоб вийшло 3 склянки соку. Процідіть сік через сито або фільтр, щоб видалити всі насіння або волокна з м’якоті. Заповідник.
Крок 2
Зварити 3 склянки цукру з 2 склянками води у великій каструлі. Переконайтесь, що весь цукор розчинений (наприклад, при приготуванні варення або желатину). Коли суміш води і цукру закипить, зніміть з вогню і дайте їй трохи охолонути.
Крок 3
Змішайте 3 склянки лимонного соку з цукровим сиропом і добре перемішайте. Коли суміш буде кімнатної температури, розділіть її на дві-три пластикові ємності і заморозьте. Ви можете зберігати концентрат у морозильній камері до шести місяців.
Крок 4
Коли ви хочете зробити лимонад, розморозьте лимонний концентрат у холодильнику, на прилавку або на водяній бані. Змішайте ємність (якщо розділити її на дві) з 3 склянками води. Якщо його розділити на три ємності, змішайте одну ємність з 2 склянками води. Перемішати, додати лід і випити.
