Зміст
Morinda Citrifolia, більш відомий як фрукт ноні, багатий на вітамін С і рекомендований для поліпшення загального здоров'я. За даними веб-сайту Noni Juice (сік ноні), багато хто вважає це корисним у лікуванні різних захворювань, включаючи високий рівень холестерину, цукровий діабет, артрит та інші. Для зручності багато хто з їхніх прихильників вживають його в капсульних формах. Інші ж цінують своєрідний і гострий смак плодів ноні і використовують його як сік. Цей сік можна зробити з невеликим зусиллям.
Інструкції
-
Добре промийте плоди ноні гарячою водою. Під час прання переконайтеся, що всі плоди жовті. Зелень повинна бути викинута, оскільки вони не дадуть багато соку.
-
Вирізати плоди на чотири і розім'яти їх у кухонний комбайн. Ви повинні зробити це декількома партіями, спорожнюючи пульпу з пластикового барабана до кожної партії.
-
Закрийте барабан і дайте їй бродити близько восьми тижнів. Це дозволить відділити сік від м'якоті і залишити його з характерним смаком.
-
Випробування рН вашого соку з рН смужки (вони можуть бути придбані в природних і інтернет-магазинах). Цей продукт зазвичай постачається з діаграмою порівняння. Рівень рН ферментованого соку ноні повинен бути близьким до 4. Якщо він занадто кислий, лужний інгредієнт, як випічка сода, зменшить кислотність. Додайте його повільно, перемішуючи і перевіряючи, поки не досягнете правильного рН і смаку.
-
Налийте сік на пляшки, обережно уникаючи жодної пульпи. При правильному запечатуванні ферментований сік ноні може зберігатися до двох років.
Як
- Багато людей змішують сік ноні з менш гострими фруктовими соками, щоб зробити смак більш приємним.
Повідомлення
- Є повідомлення про зв'язок між використанням соку ноні та проблемами печінки. Сайт Noni Juice (сік ноні) надає корисну інформацію з цього приводу.
Що вам потрібно
- 10 фунтів зрілого плоду ноні
- Електричний кухонний комбайн
- 2 літровий пластиковий контейнер з вентильованою кришкою
- Герметичні пляшки
- PH смуги та діаграма порівняння
