Зміст
Яйця - одна з найбільш універсальних продуктів харчування. Вони можуть використовуватися в самих різних стравах, як основна страва, гарнір або як інгредієнт іншої страви. З’являються в усіх видах їжі, включаючи сніданок, обіди, закуски, закуски та десерти. Вони добре виглядають як на солодких, так і на солених стравах. Приправи та зелень - це смачні та ароматичні натуральні інгредієнти, які використовуються на кухні для зміни смаку їжі, і більшість із них добре поєднуються з яйцями. Вибір спеції чи трави для використання в яєчній страві повинен ґрунтуватися на ароматі, який ви хочете отримати.
Василь
Базилік - дуже ароматична трава, яку зазвичай використовують з яйцями на кухні. Фрітатта з базиліком вважається класичною стравою в ряді країн. Його виготовляють комбінуванням яєць і картоплі, приправлених базиліком. Інші спеції, такі як перець, іноді додають, щоб зробити страву більш смачною. Базилік зелений, з великими, округлими, загостреними листям. Деякі сорти мають листя червоного або фіолетового кольору. Її широко використовують для приправ за приємний смак.
Каррі
Яйця часто поєднують з порошком каррі у гострих стравах. Яйця каррі можна приготувати різними способами, наприклад, Анде Кі, Анда та Анде Масала, з півночі Індії, або в стилі Керала, рецепт з півдня Індії. Також є яйце каррі з Мальдівських островів, приготовлене у традиційному стилі жителів регіону. З яєць та каррі також виготовляють фаршировані та гострі яйця. Каррі - це сильна приправа для смаку та запаху, яка насправді складається із суміші приправ, найпоширенішою з яких є куркума, яка надає характерний жовтий колір, кмин, пажитник та перець, відповідальні за пряний смак.
Чебрець
Чебрець використовується в яєчні. Це ароматна і ароматна трава, яка широко використовується на кухні. Існує багато різновидів цієї рослини, чагарник з декількома крихітними і загостреними листками. Листя часто зневоднюють для використання в якості приправи. Цілі гілки іноді використовують для аромату, особливо у рецептах, де замість зневодненого сорту потрібен свіжий чебрець.
Гострий перець чилі
Перець чилі - різновид дрібного і дуже гострого перцю. Існує кілька різновидів перцю, які пропонують різний рівень нагрівання, від м’якого до інтенсивного. Перець може бути різних розмірів та кольорів і широко використовується в стравах з яєць завдяки яскравому кольору та пікантному інтенсивному смаку. Свіжий або порошкоподібний перець використовують для того, щоб заправити яєчню та пашот, мариновані яйця та яєчні коржі.
