Зміст
Омлет - це швидке та легке блюдо, яке можна подавати окремо або як приправу, як хоче кухар. Універсальність омлету означає, що різні спеції можуть бути легко додані як доповнення до інших інгредієнтів омлету, забезпечуючи смачну їжу. Є кілька версій омлету, включаючи іспанський омлет і французький омлет, які використовують трави і спеції для створення різних відчуттів смаку.
Перець
Перець широко використовується в приготуванні омлетів. Використовується в більших кількостях, можна додати додаткову розмірність до пластини. Різні види чорного, білого, зеленого перцю - забезпечать дещо інші смаки для кожного омлету. Білий перець має трохи кислий смак, а зелений перець має відносно свіжий смак. Об'єднання трьох сортів перцю дасть більшу глибину і аромат омлету.
Зелений лук
Зелений лук є гарною заміною цибулі в омлеті. Член сімейства цибулі, тонкий за зовнішнім виглядом і смаком. Довгі тонкі стебла мають м'який смак схожий на цибулю-порей. Квітки бузку цибулі також їстівні і мають аромат цибулі, і подрібнення їх в омлеті забезпечить візуальну привабливість і додасть м'який аромат лука до блюда.
Всі частини цибулі можна використовувати в омлеті (Райан Маквей / Stockbyte / Getty Images)
Сальса
Як гладку, так і фігурну петрушку можна використовувати для підвищення омлету. Salsinha lisa має більш сильний аромат, ніж кучерявий, і найкраще підходить для кулінарного використання, оскільки аромат не втрачається в теплі. Приправа додає свіжості та фінішності до смаку омлету, крім барвистого контрасту.
Черв
Кервель виглядає як ліпша версія плоскої петрушки, але її смак дуже різний, кервель має м'який аромат анісу. Зазвичай використовується у французькій кухні, це інгредієнт знаменитого соусу Bearnaise. Крівель дуже добре потрапляє на страви з яєць, такі як омлети, додаючи до страви свіжий смак. Вона прекрасно працює як дотик до блюда, або як основний інгредієнт.
