Зміст
Ямс, зазвичай плутаний з солодкою картоплею, є оригінальним з Африки на південь від Сахари. З більш ніж 150 різних сортів доступні, Є не бракує способів приготувати його. Хоча він часто використовується в солодких стравах, додавання смачних приправ до ямсу може перетворити цей інгредієнт на ідеальне блюдо, яке подається цілий рік.
Коріандр
Коріандр забезпечує поєднання лимона і шавлії, а також додає унікальну інтенсивність смаку ямсу. Готуйте ямс у вершковому маслі з коріандром, щоб ваші сильні цитрусові аромати лимонної цедри та апельсину створили ідеальне блюдо. Об'єднати ці смаки з білим або цілим рисом, щоб зробити його живильним головним блюдом.
Лавровий лист
Яскравий і трохи гіркий смак лаврового листа може додавати глибину смаку ямсу. Перетворіть його на смачне тушковане м'ясо, кип'ятивши його з лавровим листом, корицею, часником, цибулею і помідором, щоб додати шару свіжих смаків з городу, і ви матимете ідеальну тушку на холодний зимовий день.
Орегано
Найчастіше використовується в перець і як піца приправа, орегано допомагає виділити природну солодкість ямс. Змішування його з орегано, гарбузовим насінням і кокосом - це блюдо з великою інтенсивністю аромату і текстури, і є більш здоровою альтернативою картопляним чіпсам або картопляним пюре з маслом.
Мускатний горіх
Сільський аромат мускатного горіха дуже добре поєднується з ямсом, підкреслює його м'який і приємний смак. Змішати соте з соусом з мускатним горіхом і розмарином, щоб підсилити натуральну солодкість, і закінчити солодким вершковим соусом, щоб підкреслити гострий смак мускатного горіха і земляного смаку розмарину.
