Зміст
Кури можуть їсти всілякі зерна, якщо вони досить малі, щоб ковтати. Оскільки у них немає зубів, вони ковтають всю свою їжу, і розмір частинок важливий. Однією з основних цілей годування курей або будь-якої іншої тварини є забезпечення відповідності харчових потреб. Кури потребують достатньої кількості білка, енергії, вітамінів та мінералів, щоб залишатися здоровими, вирощувати молодняк та забезпечувати м’ясом та яйцями. Зерно є хорошим джерелом енергії, а також забезпечує деяку кількість білка в раціоні.
Відповідні зерна
За даними ФАО, курей можна годувати кукурудзою, рисом, ячменем, вівсом, сорго та пшоном. Вони також можуть їсти борошно та висівки, виготовлені з цих зерен. Хорошими критеріями для відбору зерна є вартість, смакові якості та енергоємність. Оскільки зерна різняться за вмістом енергії, нижча вартість за кілограм може не свідчити про найкращу покупку. Вартість також залежить від кількості зерна, необхідного в кормах для задоволення енергетичних потреб.
Борошно та висівки
Кури можуть легко їсти борошно та висівки через невеликі розміри частинок. Обидва ці елементи є побічними продуктами процесу подрібнення, при якому зерна готуються для виробництва харчових продуктів, етанолу та пластмас. Висівки - це частина клітковини в зерні або насінні, яка отримується з решти інгредієнтів. Існує два типи борошна: клейковина та зародки. Насінний зачаток відокремлюють на початку процесу подрібнення і часто додають до інших інгредієнтів для отримання змішаного корму. Клейковина - це те, що залишається після видалення з зерна олії, зародків, крохмалю та клітковини.
Зернові уподобання
Хоча кури їдять більшість видів зерен, вони мають перевагу. Під час опитування Університету штату Огайо курчат годували пшеницею, лущеним ячменем, сорго та сушеною кукурудзою у 17, 34 та 51 відсотках кормів. Споживання корму зменшувалось із збільшенням вмісту пшениці, ячменю та сорго. Через зменшення енергоспоживання пташенята не досягли очікуваного зростання. Кури, яких годували очищеним ячменем, мали приріст у вазі. Це дослідження показало, що споживання корму потрібно вимірювати щодня і коригувати, якщо кури не отримують необхідних поживних речовин.
Вміст енергії
Енергія, що піддається метаболізму, варіюється в залежності від типів зерен та між партіями цих самих зерен. Ось чому важливо отримати аналіз поживних речовин з їжі, перш ніж розглядати раціони та вимірювати споживання. Енергія метаболізму кукурудзи становить близько 4700 кілокалорій на кілограм, а пшениці - від 3340 до 3650. Значення енергії, що піддається метаболізації ячменю, коливається від 2890 до 3290 кілокалорій на кілограм, а міло або сорго - від 3490 до 4190.
