Зміст
Глюкозний сироп - одна з назв кукурудзяного сиропу, яка поширена у великій кількості продуктів харчування. Дієтичні обмеження або особистий смак можуть змусити вас уникати сиропу глюкози у своєму раціоні. Є кілька замінників аромату цього сиропу, і багато з них легко знайти або приготувати.
Підсолоджувачі
Замініть глюкозний сироп на неживні підсолоджувачі. Ці продукти не містять калорій, тому вони ідеально підходять для діабетиків і замінюють такі напої, як кава та холодна їжа, які не потребують варіння.
Легкий замінник сиропу глюкози
Щоб приготувати власну суміш замінника сиропу глюкози, змішайте у великій каструлі дві склянки білого цукру, 3/4 склянки води, 1/4 чайної ложки вершкового каменю та щіпку солі. Перемішайте всі додані інгредієнти і підніміть температуру до кипіння. Потім зменште вогонь і дайте йому постояти три хвилини. Відкрийте сковороду і дайте їй відпочити, поки вона не досягне маслянистої та м'якої консистенції.
Простий сироп
Простий сироп можна використовувати в популярній суміші рецептів коктейлів та кулінарних страв, будучи придатною заміною сиропу глюкози. Він наполовину води і наполовину цукру. Це можна зробити, киплячи воду і додаючи цукор поступово, перемішуючи, поки не буде додана відповідна кількість цукру.
Мед
Мед - це натуральний підсолоджувач, який можна використовувати замість глюкозного сиропу. Це солодший інгредієнт, ніж кукурудзяний сироп, але його використання спричиняє менші зміни смакових якостей рецепта. Використовуйте його як замінник рівних частин, як і сироп глюкози.
