Зміст
Коли вони думають про сироп, зображення, яке роблять багато людей, - це пару страв з гарячих млинців, просочених кленовим сиропом. Хоча кленовий сироп є типом сиропу, у світі існує багато інших типів. Деякі з них використовуються в кулінарії, деякі - в якості корму для їжі, а інші використовуються в коктейлях як підсолоджувач. В основному, сироп являє собою густу рідину і зазвичай виготовляється з цукром.
Кленовий сироп
Королівський кленовий сироп виробляється кип'ятінням соку клена, поки він не стане густим і солодким. Штучний кленовий сироп поширений сьогодні, оскільки він набагато дешевше фактичного типу. Сироп найчастіше використовується як підсолоджувач на сніданок, розливається на млинці, вафлі і вівсяні пластівці.
Спільний сироп
Змішати 450 г білого цукру з 385 мл води. Тримайте на середньому вогні, перемішуючи, поки цукор повністю не розчиниться. Нехай ця суміш прохолодна, і ви будете мати простий сироп, корисний для барменів з усього світу. Цей сироп використовується для підсолодження коктейлів і напоїв, оскільки гранульований цукор не легко розчиняється в холодних рідинах.
Кукурудзяний сироп
Цю кукурудзяну крохмалю підсолоджують практично в кожній Америці у вигляді безалкогольних напоїв, кетчупу, морозива і тисяч інших промислових продуктів. Продукти для випікання, виготовлені з кукурудзяного сиропу, отримують вологість і мають кращу текстуру, а сам сироп є економічним, оскільки не кристалізується, що дає йому тривалий термін зберігання.
Шоколадний сироп
Без шоколадного сиропу могли б бути шоколадні sundaes, жанр морозива по всій країні. Шоколадний сироп виготовляють з какао-порошку, ароматизаторів і кукурудзяного сиропу. Це універсальне шоколадне покриття використовується в морозиві, тортах, молоці і використовується в багатьох інших десертах.
Мед
Мед - це природний сироп, що виробляється у вуликах. Різні аромати, які існують, залежать від квітів, з яких був зроблений мед. Мед використовується в усьому світі як підсолоджувач для випікання та напоїв.
Меласса
Меласа є залишковим продуктом після того, як кристали цукру були видалені під час процесу очищення тростини, і використовується в випічці, в солодощах і використовується у виробництві рому. Кращі меляси мають більш світлий колір і більш м'який аромат, в той час як темна патока використовується в основному як кормова добавка для великої рогатої худоби.
