Зміст
Мигдаль - це корисне і смачне джерело білка. Їх можна їсти акуратно, нарізати на салати, другі страви та десерти. Сирий мигдаль не вариться і має м’який смак. Тости мають горіховий смак, що робить їх чудовими для змішування закусок та інших рецептів. Хоча ви можете придбати їх у магазині, простіше підсмажити їх самостійно, використовуючи базовий посуд, забираючи трохи свого часу.
Крок 1
Розігрійте духовку до 175 ° С. Нагрівши її до середньої температури, мигдаль рівномірно підрум’яниться, не спалюючи його.
Крок 2
Відміряйте дві склянки сирого мигдалю і розподіліть їх одним шаром на не змащеному жиром аркуші печива. Вони масляні і перед тим, як піти в духовку, їх не потрібно покривати або змішувати в будь-якому виді олії.
Крок 3
Підсмажте мигдаль протягом 10-12 хвилин, поки зовнішня оболонка не стане золотисто-коричневою. При правильному смаженні мигдаль повинен мати приємний запах, подібний до запаху горіхів. Швидко виймайте їх з духовки, щоб вони не пригоріли.
Крок 4
Вийміть мигдаль з каструлі за допомогою лопатки і помістіть його у великий, неглибокий пластиковий контейнер. Залиште його відкритим, щоб вони повністю охололи, якщо ви плануєте залишити їх чистими.
Крок 5
Посипте гарячий мигдаль кошерною сіллю для пікантної закуски або занурте їх у розтоплене масло, а потім посипте корицею та цукром для отримання солодкого ласощі.
