Зміст
РН тіла може бути важливим показником здоров’я. Нормальний рівень рН крові є слаболужним і становить 7,4. Лікарі та натуропати заохочують лужну дієту для оптимального здоров’я, підвищуючи рН сечі та слини, яка коливається більше, ніж кров.
На рН тіла може впливати їжа. Підщеплення продуктів, таких як зелені овочі та бобові, підвищить рН організму, тоді як виробники кислоти знизять його. Луг і кислота - це не опис самих продуктів, а їх вплив на організм після їх метаболізму.
Теорія лужності
Оцет, особливо яблучний оцет, рекламується багатьма лужними ентузіастами як защелачивающая їжа, яка підвищує рівень рН. Побічні продукти, що виробляються організмом під час перетравлення продукту, вважаються основними, утворюючи бікарбонат, який підвищує лужність організму. Ерл Мінделл, альтернативний фахівець у галузі охорони здоров'я, підтримує цю думку, як і доктор Роберт К. Янг, ще один відомий прихильник кислотно-лужних дієт.
Теорія виробництва кислоти
Доктор Д. С. Джарвіс, лікар, який популяризував яблучний оцет як здоровий цілющий тонік, рекомендує використовувати цей продукт для підкислення рН організму. Він зрозумів, що його пацієнти були ще лужнішими до того, як захворіли, і підкислення організму запобігало захворюванню. Лікування доктора Джарвіса проповідує зниження рН тіла і призначає 2 чайні ложки яблучного оцту і 2 чайні ложки меду, змішаних з 235 мл води на день.
Ефекти
Якщо pH вашого тіла занадто низький, у вас може бути дефіцит багатьох мінералів, таких як фосфор, кальцій і магній, оскільки ваше тіло виводить ці мінерали з кісток для регулювання кислотності. Вчені припустили, що якщо їжа або добавка зменшує доступність цих мінералів, це виробник кислоти. Якщо вміст мінералів у кістках залишається стабільним, їжа підщелачується.
Пошук
Дослідження в університеті Тафтса підтримує теорію вилучення корисних копалин. На жаль, у дослідженні використовували не певні продукти, а доповнювали таблетки. Таким чином, не можна довести, підвищує чи не яблучний оцет рН організму. Незважаючи на те, що експерти не досягли єдиної думки щодо сили лужної дії оцту чи здатності виробляти кислоту, вони погоджуються, що цей оцет сприяє здоров’ю кісток. Ці докази, схоже, підтверджують думку про те, що оцет підлужує.
тест
Оскільки немає єдиної думки щодо того, підвищує або знижує рН організм оцет, можливо, ви захочете відстежувати результати додавання цього продукту у свій раціон. РН крові відносно стабільний, але їжа, яку ви їсте, впливає на рН сечі та слини. Ви можете перевірити дію оцту, використовуючи смужки рН, що знаходяться в магазинах здорової їжі, різному посуді та / або продуктах для годування. Рівні нижче 7,0 є кислими, а рівні вище 7,0 - лужними. Тестуйте принаймні через дві години після їжі для досягнення найкращих результатів.
Їжа та фізичні вправи
Здорове харчування, поряд із фізичними вправами, є найкращим способом подбати про своє здоров’я.
Медичне керівництво
Перед зміною дієти завжди бажано поговорити з лікарем.
