Зміст
Агрусовий сироп - це концентрована солодка суміш, виготовлена з ягід чорної смородини. Його можна поєднувати з алкогольними та безалкогольними напоями для приготування різноманітних освіжаючих напоїв. Цей сироп здобув популярність у Сполученому Королівстві під час Другої світової війни, коли його розповсюджували школярам як джерело вітаміну С. На додаток до великої кількості поживних речовин смородина також цінується завдяки своєму яскравому, солодкому та пряному смаку. Приготувати цей сироп в домашніх умовах просто, і смак та користь для здоров’я залишаться за вами.
Робимо освіження
Крок 1
Поставте сковороду на середній вогонь. Налийте воду в каструлю і додайте цукор. Перемішувати до повного розчинення цукру.
Крок 2
Покладіть вогонь. Додайте ягоди та сиру корицю на сковороду і добре розмішайте. Варити п’ять хвилин, поки плоди не стануть м’якими і не відокремляться. Вийміть і викиньте гілку кориці.
Крок 3
Зніміть каструлю з вогню і залийте суміш фільтром. Притискайте ягоди до сітки, обережно притискаючи тильною стороною ложки, поки на фільтрі не опиняться лише насіння, ручки та шкірка.
Крок 4
Викиньте залишки і дайте сиропу повністю охолонути в мисці, перш ніж обережно помістити його в скляну пляшку для зберігання.
Крок 5
Залиште напій у холодильнику до двох тижнів.
