Зміст
Деякі фрукти несуть природні ферменти, які можуть допомогти в травленні. Ананас, папайя папайя і ківі - це фрукти, що містять велику кількість ферменту, що перетравлює білок, що називається протеаза. Їдять свіжі, або ретельно оброблені, щоб бути вільними від стебел, коренів і листя, ці продукти можуть бути ідеальними для травної ферментної терапії. Люди з розладами травлення повинні проконсультуватися зі своїм лікарем перед початком терапії ферментом. Для деяких проблем, таких як виразки, високий рівень споживання ферментів може бути шкідливим.
Ананас
Ананас містить високі рівні травного ферменту під назвою бромелайн. Фермент являє собою тип білка, який збільшує швидкість біохімічної реакції. Бромелайн - протеаза, що означає, що вона допомагає в перетравленні білків. Харчування свіжого ананаса є природним джерелом травної допомоги. Компанії, які продають трави, ретельно витягують цю речовину з різних неїстівних частин рослини. Вони продають ферменти у вигляді пастилок у магазинах здорової їжі. Деякі компанії продають бромелайн як природний протизапальний засіб для артриту. Цей фермент можна також знайти в більшості супермаркетів, де він продається як натуральний тендеризатор м'яса. Незалежно від того, чи плід потрапляє в організм або як екстракт, ананас може бути ефективним засобом в терапії травних ферментів.
Ананас, що супроводжує рибу (Eising / Photodisc / Getty Images)
Папайя папайя
Папайя папайї є ще одним природним джерелом ферментів, що містять травні протеази. Фермент, знайдений по всій рослині папайї, називається папаїном. Хоча він присутній у свіжих фруктах, більша частина папаїну витягується з латексу папайї. Сам латекс токсичний і не безпечно його вживати в природі. Як бромелайн, папаїн комерційно продається як тендер для м'яса і допоміжний засіб для травлення в гранулах. Лише кілька рот папайї папайї або пари пастил може допомогти перетравити їжу, багату білками. Харчування занадто багато папайї папайї може викликати перевантаження ферменту папаїн, що може призвести до побічних ефектів, таких як розлад шлунка, діарея і нудота.
Ківі
Ківі, також відомий як китайський агрус, містить фермент протеази під назвою актинідія. Цей фермент діє подібно до бромелайн і папаїну на каталізуючий вплив на швидкість перетравлення білка. У західній медицині мало відомо про використання цієї actnidia. У деяких людей є алергічні реакції на неї, що може викликати дискомфорт і нудоту.
Суміш актинідів з бромелаїном і папаїном з великим успіхом застосовується в системній ферментній терапії. Здається, що три ферменти добре працюють разом. Кожен з них активний при різній температурі і комбінації РН у шлунку. Таким чином, оскільки атмосфера в шлунку змінюється під час травлення, кожен в свою чергу змінює процеси. Зайдіть на найближчий ринок плодоовощів і отримайте киві, папайї та ананаси, і нехай ферменти почнуть працювати.
