Зміст

• Інструкції
• Прості форми
• Сферичні або овальні форми
• Що вам потрібно

Кулінарія під час останньої хвилини вимагає трохи майстерності, особливо якщо вам не вистачає чогось необхідного. Поїздка до супермаркету означає витрачати час, якого у вас немає, тому потрібно імпровізувати з тим, що знаходиться поруч. Одноразові форми для випікання не повинні бути довговічними до тих пір, поки вони служать безпосередній потребі. Трохи алюмінієвої фольги, втиснутої в якийсь об'єкт, який є навколо будинку, з цікавою формою або текстурою, може діяти як імпровізована форма для випічки.

Інструкції

Виготовляйте листи випічки з фруктами або овочами, використовуючи міцну алюмінієву фольгу (форма для випічки зображення Олександра Угоренкова з Fotolia.com)

Прості форми

1. Виберіть об'єкт з принаймні однією гладкою поверхнею, наприклад лотком, сковородою, маслом або чашею желатину.

2. Виміряйте довжину, ширину, глибину або товщину вибраного об'єкта.

3. Помножте товщину об'єкта на дві і додайте до довжини. Наприклад, якщо об'єкт довжиною 25 см і товщиною 1,5 см, це дорівнює 28 см. Додайте ще 5 см до числа, щоб мати додаткові, щоб скласти сторони, даючи в цілому 33 см.

4. Помножте товщину об'єкта на 2 ще раз і додайте до ширини. Наприклад, якщо об'єкт має ширину 20 см і товщину 1,5 см, то загальний обсяг становить 23 см. Додайте ще 5 см для бічних складок, досягаючи в цілому 28 см.

   
   

5. Центруйте об'єкт над фольгою. Використовуйте руку під алюмінієвою фольгою, щоб запобігти виходу об'єкта. Акуратно згладьте алюміній над предметом однією рукою, притискаючи його до канавок або деталей. Замініть руку і повторіть процес.

6. Використовуйте пестик або ластик, щоб згладити пази або деталі на об'єкті. Це допоможе максимально стиснути алюмінієву фольгу.

7. Складіть край алюмінієвої фольги навколо об'єкта, створивши гладку, ненакладену лінію або складки на зовнішній стороні.

8. Видаліть об'єкт зсередини прес-форми з алюмінієвої фольги. Заповніть форму тістечком для тіста, тістом або іншим рецептом і запікайте, або охолодіть згідно з вашим рецептом.

Сферичні або овальні форми

1. Виберіть сферичний або овальний предмет, фрукти або овочі з цікавою текстурою, наприклад, гарбуз, вазу, ананас або артишок.

2. Виміряйте окружність вибраного об'єкта від кінця до кінця, між двома найбільш віддаленими сторонами.

   
   

3. Розділіть окружність на два і додайте 5 см, щоб покрити краї. Наприклад, якщо окружність становить 50 см, поділіть навпіл, що дає 25 см, і додайте 5 см, загалом 30 см.

4. Розділіть окружність двох найбільш дистальних кінців на середину і додайте 5 см до загальної необхідної ширини алюмінію. Наприклад, якщо загальна окружність становить 25 см, поділіть навпіл і додайте 5 см до 17,5 см.

5. Вирішіть, чи хочете ви обраний об'єкт стояти або в сторону, якщо він не має заздалегідь визначеного напрямку, наприклад, цукіні. Вирізайте частину області, яку ви позначите як фон, щоб об'єкт мав принаймні гладку поверхню.

6. Вирізати аркуш алюмінієвої фольги правильними розмірами, щоб покрити обраний об'єкт. Центруйте об'єкт в алюміній. Покладіть одну руку під фольгу, тримаючи об'єкт на місці іншою рукою.

7. Акуратно згладжуйте алюміній проти об'єкта, притискаючи його до будь-якої канавки, деталі або ваг. Використовуйте гумовий олівець або пестик, щоб натиснути на найскладніші місця об'єкта.

8. Складіть край вниз, створюючи пряму і плавну лінію. Видаліть об'єкт і помістіть начинку в цвіль, наприклад, тісто, глазур або цукерку, і запікайте або охолодіть згідно рецепту.

Що вам потрібно

• Об'єкти з цікавими форматами
• Алюмінієва фольга важкого режиму
• Олівець з гумою
• Пілон
• Цілі фрукти та овочі