Зміст
Враховуючи, наскільки сильні та білі зуби, можна подумати, що вони зроблені з кістки. Але це не так, сильні зуби і кістки поділяють компонент, званий гідроксиапатитом. Хімічний склад зуба можна легко зрозуміти, коли чотири тканини, які складають його, аналізуються окремо: емаль, дентин, цемент і целюлоза.
Зуби складаються з чотирьох тканин: емалі, дентину, цементу та целюлози (Sam Fentress)
Емаль
Емаль, білувату оболонку, є найважчою і найбільш мінералізованою частиною зубів і тіла. Близько 96% емалі складається з мінералу під назвою гідроксиапатит, який також становить близько 50% кістки. Інші 4% складаються з води і органічних речовин. Завдяки цій високій концентрації мінеральної енергії емаль достатньо міцна, щоб витримати напруження прикусу, жування та подрібнення. Однак ця сама функція робить емаль крихкою і схильною до тріщин і подряпин.
Dentin
Дентин, жовтувата речовина, становить більшу частину зуба. Він відповідає за фарбування зуба. Дентин, який менш мінералізований і крихкий, ніж емаль, з 70% мінералів (гідроксиапатит і фосфат кальцію), 20% органічної речовини (переважно білків) і 10% води, працює як опора для емалі. Оскільки це м'якше, ніж емаль, дентин більш схильний до розпаду.
Цемент
Цемент, жовтувата речовина, що покриває корінь зуба, навіть м'якше, ніж емаль і дентин. Гідроксиапатит є його основним компонентом, що становить близько 40% його. Білки, головним чином колаген (найпоширеніший білок у людини), становлять близько 33% цементу, а вода - 22%. Роль цементу полягає в тому, щоб допомогти закріпити зуб до верхньощелепної кістки і забезпечити її стабільність.
М'якоть
Будучи «нервом» зуба, основна роль пульпи полягає у формуванні дентину через клітини на її зовнішній поверхні, звані одонтобластами. Пульпа складається з кровоносних судин і нервів. Серед клітин, які утворюють пульпу, є білі кров'яні клітини, такі як макрофаги і Т-лімфоцити.
Ремінералізація
Дослідники вважають, що фторид, варіант елемента, що міститься в зубній пасті, є важливим фактором у ремінералізації зубів. Як тільки фтор вступає в контакт з поверхнею зуба, він притягує інші мінерали. Таким чином, такий вплив зменшує карієс.