Зміст

• Інструкції
• Як
• Повідомлення

Виготовлення тіста з нуля може бути забавним дизайном і смачним способом приготування їжі. Однак не завжди вдається зробити свіжу пасту для кожного прийому їжі в світі, де вільний час знижується. Коли у вас є час зробити свіжу пасту, заморожування їх для подальшого споживання може забезпечити, щоб вони залишалися свіжими і заощаджували час у майбутньому, коли ви будете готові їх використовувати.

Інструкції

Створення тіста з нуля може бути цікавим проектом і смачним способом приготування їжі (Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

1. Знайдіть антипригарну поверхню. Регулярних страв вистачить для невеликих або згорнутих макаронних виробів. Для запобігання прилипання слід застосовувати воскову маскування. Якщо ви не можете знайти воскову папір, накрийте їх тонким шаром борошна.

2. Висушіть свіжу пасту. Перед початком процесу заморожування дайте йому висохнути на повітрі близько години. Вішалка для білизни добре працює для довших локшини. Спробуйте продовжити тесто, щоб переконатися, що він ще трохи гнучкий, але не сильно на дотик, перш ніж продовжити. Якщо макаронні вироби стали надто сухими, то дайте їй висохнути ще 24 години. Коли він повністю висохне, просто запакуйте його в герметичні контейнери або ущільнювальні пакети, і помістіть їх у комору.

   
   

3. Вийміть локшину з мотузки або антипригарної поверхні. Переконайтеся, що тісто обробляється обережно, щоб не пошкодити його. Візьміть поліетиленовий пакет і покладіть в нього суху пасту.

4. Вийміть надлишок повітря з мішка для зберігання. Після розміщення локшини всередині мішка, видаліть якомога більше повітря. Це допоможе забезпечити, щоб конденсація вологи не накопичувалася всередині мішка під час процесу заморожування і пошкоджувала цілісність маси. Перш ніж розмістити його в морозильній камері, переконайтеся, що мішок повністю запечатаний.

5. Запишіть поточну дату на сумці для зберігання. Свіже тісто залишається хорошим для споживання протягом двох місяців після його заморожування. Помістіть дату чітко з усіх боків сумки, щоб ніхто не споживав пасту, що закінчився.

Як

• Використання мішка для зберігання із зміною кольору допоможе забезпечити його належне закриття.

Повідомлення

• Не їжте тісто, якщо його розморозили, або якщо морозильник спалив його, оскільки це може викликати харчове отруєння, особливо з пастою на основі яєць.