Зміст
Навчання, як дати ідеальну пряжу на ножі, потребує практики і досвіду, оскільки кожна леза має інше ребро. Заточування ножа для повсякденного використання, наприклад, кишенькового ножа, просте при використанні подвійного шліфувального каменю і мінерального масла. Ці камені мають сторони тонкої та грубої грануляції. Можна також використовувати воду замість мінерального масла.
Інструкції
-
На грубозернисту сторону шліфувального каменю нанесіть мінеральне масло. Надлишок краще, ніж недостатня кількість нафти.
-
Покладіть одну сторону полотна леза на камінь і підніміть її під легким кутом. Різні ножі мають різні леза, тому вони залежать від першого випробування. Кут від 15 до 20 градусів створює край, який добре працює для кишенькового ножа.
-
Потягніть ніж ніс з вашого тіла, зберігаючи кут леза на шліфувальний камінь і застосовуючи помірний тиск на нього.
-
Повторіть рух рівномірно вздовж полотна.
-
Поверніть нож догори ногами та рівномірно заточіть інший край лопатки, використовуючи ще більш товсту частину каменю.
-
Повторіть вищеописані кроки, використовуючи дрібніший граніт.
Як
- Чим тонкіше зерно, тим гостріше буде край.
Повідомлення
- Завжди будьте обережні під час заточування ножа. Будьте в курсі вашого оточення і близького до вас.
Що вам потрібно
- Подвійний шліфувальний камінь
- Мінеральне масло
