Зміст
Розтоплений зефір використовується для приготування печива, глазуру, начинки, цукерок та інших солодощів. Їх можна розплавити в мікрохвильовій печі або на плиті. Незалежно від того, який метод використовується, ключовим є перемішування зефіру часто, оскільки це допомагає гарантувати, що вони плавно розплавляються і запобігають їх спалюванню. Ви також можете додати кілька столових ложок води, масла або масла, поки вони знаходяться у вогні. Це дозволить зефіру обережно ввести в суміш.
Інструкції
-
Помістіть зефір у велику миску для використання в мікрохвильовій печі. Зефір розширюватиметься, оскільки вони нагріваються, тому чаша повинна бути в три-чотири рази більшою, ніж сума, яка буде розплавлена.
-
Увімкніть мікрохвильову піч і відрегулюйте її у високому режимі протягом 30 секунд. Зніміть чашу і перемішайте зефір. Очистіть будь-яку частину, приклеєну до боків чаші, і включіть їх у суміш.
-
Поставте чашу назад у мікрохвильову піч і варіть ще 30 секунд. Продовжуйте цикл випікання протягом 30 секунд, зупиняючись, щоб перемішати, поки зефір не стане м'яким і розплавиться.
Мікрохвильовий метод
-
Наповніть каструлю водою для водяної бані і доводять до вогню.
-
Додайте зефір в іншу каструлю і помістіть його в першу каструлю. Увімкніть піч, щоб кипіння води.
-
Перемішуйте зефір постійно, поки вони не розтопляться.
Метод печі
Як
- Невеликі зефіри розтоплюються швидше, ніж великі.
Повідомлення
- Розтоплений зефір дуже гарячий, тому будьте обережні, щоб не доторкнутися до них.
Що вам потрібно
- Чаша для використання в мікрохвильовій печі
- Горщики для водяної бані
- Дерев'яною ложкою
