Зміст
Щоб мати здорове тіло, життєво важливо підтримувати баланс тіла. Їжа та напої, які ми споживаємо протягом дня, виробляють сполуки, коли вони метаболізуються організмом і, відповідно до них, можна класифікувати на дві групи: кислоти та луги. Знайте відмінності між кожним і знайте, в якій групі класифікований йогурт.
PH та хімія тіла
PH, або "Водневий потенціал" - це показник, що використовується для визначення рівня кислотності або лужності продукту. Це шкала від 0 до 14, в якій більш низькі значення представляють високий рівень кислоти і більший, лужний. Людське тіло має тенденцію до балансу рН і підтримує його між 6 і 7. Більшість людей з незбалансованою хімією тіла мають надмірно кислий рН, що може призвести до різних ускладнень здоров'я.
РН йогурту
Поширений без цукру йогурт має рН від 4,5 до 5, що робить його нежирним. Однак, коли до цього продукту додаються підсолоджувачі, його кислотність значно зростає. Таким чином, для того, щоб підтримувати врівноваженість тіла, споживач повинен враховувати як тип йогурту, так і рівень цукру. Хоча людський організм має механізми рівноваги, важливо споживати лужні та нейтральні продукти, щоб збалансувати хімію тіла.
Ризики відсутності балансу
Дисбаланс РН може викликати кілька проблем, особливо коли це пов'язано з надмірною кислотністю. Коли організм метаболізує багато кислотних продуктів і майже не лужний, він повинен споживати мінерали з кісток і органів, щоб нейтралізувати і безпечно видалити кислотність. Цей надлишок відомий як ацидоз, який може призвести до дефіциту імунної системи, збільшення ваги, дріжджових інфекцій (дріжджів), остеопорозу, хронічної втоми і болю в суглобах. Крім того, він може створити сприятливе середовище для формування ракових клітин і для розмноження вірусів, грибків і бактерій в організмі. Кислі продукти включають боби, каву, шоколад, макаронні вироби, пшеницю, соду та індустріалізовані в цілому.
Здорова дієта
Клітини і тканини організму потребують злегка лужної середовища для нормального функціонування. Щоб уникнути ацидозу, необхідно вживати нейтральні продукти та високий вміст лугів. Таким чином, організм матиме необхідні ресурси для обробки кислот найбільш відповідним чином. Лужні продукти включають більшість овочів, свіжих і сухофруктів, мигдалю, оливкової олії та трав'яних чаїв. Нейтральні продукти - це в основному молочні продукти, горіхи та вода.
