Зміст
Існують різні види пасти для лазаньї. Деякі повинні бути приготовані перед приготуванням, а інші не. Домашні та комерційно доступні версії "готові до заповнення" не повинні бути попередньо приготовані. Традиційні сушені макаронні вироби, однак, повинні бути приготовані до збирання лазаньї. У другому випадку хороша підготовка і достатній соус залишать ваш рецепт після 40-60 хвилин.
Інструкції
-
Якщо у вас є суха паста, приготуйте її перед збором лазаньї на 5 - 7 хвилин або до того, як вони будуть гнучкими. Продукт продовжуватиме готувати з іншими інгредієнтами, тому його не слід повністю готувати в цей момент. Тісто має легко рухатися, але бути жорстким і щільним в центрі. Добре висушіть і дайте їй охолонути перед приготуванням лазаньї.
-
Покладіть тісто, соус і начинки в потрібному порядку. Вологість соусу допоможе приготувати тісто (особливо важливо мати його у випадку приготування тіста). Розташуйте лазанью в розігрітій плівці.
-
Готуйте лазанью від 40 до 60 хвилин, відповідно до використовуваної рецептури. Коли тісто готується, ви побачите тісто, яке залишить краї контейнера. Вставте зубочистку; якщо він приходить без особливого опору, їжа готова.
