Зміст
У червні місяці відбудеться червневі фестивалі, які одухотворили всю країну. Поряд з табором, запити є основними елементами баш. Серед них одна з найбільш типових - знаменита пачока. Одним з найбільш споживаних кулінарних вишуканих страв є пахока, яка асоціюється з традиційною культурою інтер'єру штатів Гояс і Сан-Паулу. Назва походить від тупі "po-zoc" і означає "руйнуватися". В основному, цукерки робляться з арахісом, борошном маніоки і цукром. Це простий рецепт, але він має свої секрети. Дізнайтеся, як готувати кращу домашню кухню.
Інструкції
-
Для того, щоб почати приготування смачної пачоки, необхідно готувати арахіс дуже добре. Почніть з подрібнення його в блендері, поки вона не матиме тонку консистенцію. Якщо ви віддаєте перевагу більш хрусткі персики, залиште арахіс трохи товщі.
-
Додати цукор, кукурудзяну муку і сіль. Обробляють інгредієнти назад в блендер, поки вся суміш не стане однорідною. Якщо ви віддаєте перевагу, ви також можете подрібнити інгредієнти в процесорі.
-
У паелью (на продаж в більшості супермаркетів протягом червня) ретельно перемішайте суміш. Далі, влаштуйте руки так, щоб листя були однакової висоти. Затягніть їх пальцями, щоб зробити їх дуже компактними. Якщо ви не можете знайти правильний спосіб створення кожного лотка, ви можете використовувати йогуртові чашки або навіть невеликий картон, або маленькі труби ПВХ, щоб залишити їх у формі стопора.
-
Після обробки суміш готова для смаку. Тепер потрібно просто розфарбувати і вирізати так, як вам подобається: у трикутниках або в невеликих прямокутниках. Якщо Ви вважаєте за краще тримати коробки довше, зберігайте їх у холодильнику. Рецепт готовий. Типовий пиріг з арахісу з найкращих урочистостей країни вже готовий служити. Гарний апетит.
Що вам потрібно
- 1 кг смаженого арахісу (без шкіри та лушпиння)
- 2 склянки цукру
- 1/2 чашки (чай) кукурудзяного борошна
- 1 чайну ложку солі
