Зміст
Домашній карамельний попкорн - це делікатес, який використовується під час закуски або у відпустці. Ви можете зробити багато попкорну для сім'ї у вашому домі, тому що і молодші, і старші люблять їх, і вони також можуть зберігатися для інших закусок. Рецепт недорогий, і кожна порція попкорна містить близько 250 калорій.
Інструкції
-
Попкорн. Відокремлюють ядра кукурудзи, які лопнули. Ви не хочете, щоб хто-небудь з гостей зламав зуб. Виходити дуже мало.
-
Є місце, де ви покладете попкорн з гарячим покриттям. Розкладайте їх на вощеному папері розміром 60 на 60 см. Нанесіть масло на папір, щоб запобігти прилипання кукурудзи.
-
Змішайте коричневий цукор, кукурудзяний сироп, масло і сіль у каструлі середнього розміру. Доведіть до кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи. Припиніть дрібниці. Відварити протягом чотирьох хвилин. Видаліть каструлю з вогню, потім додайте питну соду і ваніль. Він стане піною. Перемішати до повного розчинення соди.
-
Налийте карамельний сироп на попкорн. Перемішують до повного покриття. Налийте попкорн з карамеллю на вощеному папері. Нехай вони охолонуть, перш ніж упакувати їх.
-
Розбийте попкорн потрібного розміру. Зберігайте їх у герметичних контейнерах або в пластикових пакетах.
Як
- Якщо ви дійсно любите хрусткий карамельний попкорн, запікайте карамелізовану кукурудзу в духовці при 250 градусах протягом 60 хвилин. Перемішуйте кожні 15 хвилин.
- Можна додати арахіс або мигдаль.
Повідомлення
- Особливу увагу зверніть на гарячу карамель, щоб уникнути опіків. Це не справа для дітей.
Що вам потрібно
- 1,5 кг кукурудзи для попкорну
- 1 чашка коричневого цукру
- 1/2 чашки (чай) легкого кукурудзяного сиропу
- 1/2 склянки вершкового масла
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки соди
- 1/2 чайної ложки ванілі
- Велика миска
- Запіканка
- Дерев'яною ложкою
