Зміст
Мед - це натуральний підсолоджувач, що складається з 80% природних цукрів, 18% води та 2% вітамінів та мінералів. Вживання занадто багато меду може призвести до деяких побічних ефектів, таких як збільшення ваги, зміна рівня цукру в крові і навіть алергія. У деяких випадках, наприклад, при наявній хворобі, вживання занадто багато меду може призвести до тяжких наслідків.
Цукру та збільшення ваги
Мед містить таку ж калорійність, як звичайний цукор і кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, чотири на грам. Як і інші джерела цукру, вживання надмірної кількості меду без збільшення фізичних вправ призведе до збільшення ваги. Збільшення ваги відбувається, коли кількість отриманих калорій перевищує кількість спалених калорій. Мед має в середньому 64 калорії на столову ложку, і вживання його в надлишку, як і будь-яке інше джерело калорій, додасть кілька кілограмів.
Діабет, хвороби серця та рак
Надмірне вживання меду в їжу або самостійно може збільшити шанси на розвиток хронічного захворювання, такого як серцева проблема. Шанси розвитку раку підшлункової залози збільшуються на 70% при дієті з високим вмістом цукру. Мед впливає на вироблення в організмі інсуліну так само, як і звичайний цукор, а постійне стимулювання вироблення інсуліну великими дозами меду може призвести до проблем із діабетом.
Алергія
Іноді мед може викликати алергічні реакції у людей. Причиною є деякий мед, забруднений певними видами пилку або утворений нектаром з деяких конкретних рослин. Залежно від тяжкості алергії на рослини, вживання трохи або занадто багато різноманітного меду може призвести до діареї, свербежу слизових оболонок, болю в животі, блювоти та більш важких реакцій, таких як анафілаксія та набряк Квінке.
Вугрі
Вживання продуктів, що мають високі глікемічні індекси, спричинює збільшення наявності прищів на шкірі. Мед варіюється від високого до низького глікемічного індексу, залежно від виду. Вживання надмірної кількості меду збільшить споживання цукру в крові, незалежно від типу споживання, і може спричинити прищі.
